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日志

分享 生态餐厅
11-20-2017 05:10 PM
生态餐厅
  生态餐厅是近几年发展的一个新兴产业,该产业将农场和餐厅完美无缝地结合一起,甚至让食材长在餐桌旁!其实植物覆盖面积超过餐厅面积的30%,这样的餐厅才能称得上生态。另外,在生态餐厅里,做菜所用的蔬果应该在自己的园地种植获得,鸡鸭鱼肉则在自己的池塘和园区养殖获得,才称得上名副其实。但多数的生态餐 ...
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分享 初冬药膳两用蔬菜:红凤菜/番薯叶
11-14-2017 01:41 PM
初冬药膳两用蔬菜:红凤菜/番薯叶
  随着人们生活水平的不断提高,崇尚自然、享受原生态,热衷强身益寿、传承药膳两用功能的人越来越多。能药膳两用的植物是:丝瓜、紫苏、鱼腥草、艾草、天绿香、薏苡仁、黄秋葵、红凤菜、地瓜叶等。已经立冬,红凤菜和地瓜叶在纽约的庭院中仍能长得不错。红凤菜及地瓜叶既含有传统的中药成分,能保健、防病,也是 ...
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分享 花卉美食
11-6-2017 12:02 PM
花卉美食
  中国人早就以花卉为食疗,如屈原在《离骚》中写道:“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。”东晋医学家葛洪认为:“白菊花汁、莲汁、樗汁和丹蒸之,服一年,寿百年。”中国多部草药图谱指出,人间有一半以上的花卉能药用或食用。西方营养学家也热衷推荐称,花卉含有蛋白质、淀粉、脂肪、糖类、矿物质及多种维生 ...
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分享 南瓜嘉年华
10-30-2017 01:29 PM
南瓜嘉年华
   万圣节与南瓜   嘉年华原是欧洲的一个传统的节日,是欧美“狂欢节”的英文音译,相当于中国的庙会,最早起源于古埃及,后来成为古罗马庆祝农神节的一个活动。多年来,嘉年华逐渐从一个传统的节日,发展成为辅以各种公众娱乐的盛会,全世界各地有着花样繁多的嘉年华。嘉年华是英文单词Carnival的中文译音 ...
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分享 成功商人吴毓忻种蘑菇
10-23-2017 12:01 PM
成功商人吴毓忻种蘑菇
  由上海移民美国的吴毓忻是一位成功的商人。1996年他来到纽约时一贫如洗,只能在装修公司打工度生计。仅仅3年之后,吃了很多苦的吴毓忻,凭借自己智慧和过人的胆识,抓牢机缘,以及他曾在东海舰队当兵3年期间学到的电工技术,跨入纽约房地产业,成了多幢物业的房东。他多年与保险公司合作,专门修缮火灾房屋,他 ...
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分享 凉茶王老吉
10-18-2017 12:10 PM
凉茶王老吉
  凉茶王老吉是中华民族品牌走向国际的第一面大旗。被两广人士称作“凉茶”的王老吉是广东、广西地区用中草药熬制,具有清热去湿等功效的“药茶”,在纽约的华人超市能买到,而且连老外的连锁大超市也有销售。“怕上火,认准正宗王老吉”是王老吉的广告语,据广东省疾病预防控制中心的实验发现,饮用王老吉凉茶后 ...
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分享 雅安藏茶
10-10-2017 12:20 PM
雅安藏茶
  中国茶文化博大精深,源远流长。在漫长的发展过程中,历代茶人创新开发了各种好茶。在众多的茶类划分中,运用最广泛、认知度最高的六大类为:绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶。   黑茶是中国特有的茶类,生产历史悠久,属后发酵之茶,其发酵度为100%。黑茶的原料来自于海拔1000米以上的高山,加工时堆 ...
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分享 福州茉莉花茶
10-10-2017 12:13 PM
福州茉莉花茶
  福州被公认为世界茉莉花茶的发源地。据文献记载,福州茉莉花茶的源头可追溯至两千年前的汉代。把茉莉花香与茶香交织在一起,是福州人又一智慧的创造,制作出的茶叶深受人们喜爱。2000多年前,当茉莉花传到中国,即在福州等地扎根落户,福州先民于1000年前创造了茉莉花茶窨制传统工艺。郑和七次下西洋,途径福州 ...
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分享 透视转基因(下)
9-25-2017 12:54 PM
透视转基因(下)
   “变性”虾可提升6成产量   巨型淡水虾是世界上被培育最广泛的虾种之一,也是人们最爱吃的河虾。但很显然,这类虾的培育量还不够。因此,2015年,以色列的一位科学家找到一种能将大虾产量提升60%的方法,就是给大虾做一个简单的变性手术增加大虾供应量。这只大虾是雌的,但很快就不是了。   据美国 ...
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分享 透视转基因(上)
9-18-2017 01:42 PM
透视转基因(上)
  不久前,因有电视台播报孟山都的转基因玉米或致癌之后,一些人对转基因的争议更起劲了,有人痛骂美国,对认同转基因的中国科学家进行大清算,并声称欧盟绝对禁止转基因,中国世博会、亚运会严禁转基因食品,非洲人饿死也不进口转基因。他们有鼻有眼地说,转基因是美国提供的免费午餐,老鼠吃了绝种了,猪吃了死 ...
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