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分享   十五朵蔬菜花餐桌开
齐凤池 8-23-2016 01:50 AM
  十五朵蔬菜花餐桌开   齐凤池   一、豆芽菜   唐山沿海生盛产海鲜,每年春秋两季,各种海虾就成了市场上领军食物,抢人眼球。   海虾的品种很多,头顶上有块红籽的叫老红虾;肚子下面沾着很多籽的叫绒虾;爪子很大的叫狗虾,当地人也叫它花腰。元宝虾是冷冻熟的, ...
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分享   败火开胃凉拌菜
齐凤池 8-23-2016 01:48 AM
  败火开胃凉拌菜   齐凤池   一、拌菠菜   刚上市的菠菜,三块钱一斤,过两三天后就两块钱一斤了。再过几天就会更便宜。   这个季节的菠菜,是一天一个价。因为,这个季节,农民家家地里的菠菜都上市了。整个市场菠菜就成了主角。要想吃菠菜 ...
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分享 九阳豆浆机,九阳榨汁机
hong_1949 7-15-2015 04:07 PM
过去家里用的是多功能的近500元一台的,现在放在郊外,用的次数也少,主要是要过 滤麻烦,不像现在的是 免滤,而且价格还没有到500元。 最近给老公在城里家花68元买了一台简单的,主要是他的牙不好,时常卖回家的水果都是我和女儿吃,今天货到家,他并没有用来 榨苹果,梨子,哈密瓜,黄 ...
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分享 发现一个学做饭的软件和网站-美味美食谱
lope119 1-16-2014 01:16 PM
发现一个学做饭的软件和网站-美味美食谱
这两天在苹果推荐区看到一个应用叫美味美食谱,这是个菜谱应用,有好多好多的菜,还有非常详细的步骤图解,我再也不用吃泡面了。 苹果在 appstore 搜索美味美食谱, android 我是在官网上下的 http://www.2meiwei.com/down/app/ 发几个图给大家参考下,绝对值, 对于正在追女孩子的朋友来说,更 ...
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分享 今天的晚餐:东坡肘子
hong_1949 12-20-2013 05:16 AM
今天的晚餐:东坡肘子
最近老公都是自己做晚餐。今天为做 东坡肘子,中午12点过就开始了,真用心。不过最近的晚餐都是用心做的。 2013年12月16日: 碗豆腊肉饭+小白菜虾皮汤。 2013年12月17日: 香菜丸子汤。青椒肉丝 2013年12月18日: 香菇扥鸡,红油菜,鲜碗豆泡菜汤。 013年12月19日: 青油菜,板栗烧排骨 201 ...
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分享 Gluten 过敏
傅爱明中医师 10-27-2013 11:11 AM
Glutten 普遍存在于人类主食麦类果实中。近年来西医研究深入,发现有些人对 gluten 过敏,因此他们要吃 gluten-free diet , 怪乎哉!天生五谷以养人, 竟然有避免吃五谷的病人? 但科学家信誓旦旦,怎么会骗人呢? 敝人相信科学家不会骗人,不过他们有可能被自己的某些信念牵着走。 近年发展 ...
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分享 Artichoke, 你含苞欲放的花
青衫 6-26-2013 10:55 AM
Artichoke, 你含苞欲放的花
     上次说起过吃香蕉花的故事,因为我用厨刀切错了角度,不知道该吃它的什么。结果是和它失之交臂多年。   无独有偶,同样的故事也曾发生在Artichoke上。刚来纽约,在小意大利区的一个什么festival,我买了一个煮得黄黑的Artichoke,一片片剥光了叶子,发现里面看似柔嫩的紫红色内芯,其实粗硬不可入口,里面包裹着 ...
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分享 芳草接连天 餐桌上的香料 (二)
青衫 6-19-2013 04:29 PM
     上次从从电影《毕业生》的那首老歌“Scarborough Fair”说起,介绍了四种餐桌上常见香草Parsley(欧芹)、sage(鼠尾草)、rosemary(迷迭香)、thyme(百里香)。北美超市里常见的香草种类还有很多,你认识多少?   不同的香草可以入馔调味,可以做甜点,不少还兼有健康保健功能。实际生活中,餐桌上的香草(料 ...
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分享 餐桌上的香草 (一)
青衫 6-12-2013 03:36 PM
    七十年代末到香港。看了那部大名鼎鼎的电影《毕业生》(The Graduate),从此就记住了那首老歌“Scarborough Fair”(这首歌译名很多,取“斯卡博罗集市”,以下简称“集市”)。很多中国人不但熟悉这首歌的旋律,不少人还记得一部分歌词。下面是这首歌的第一段:   Are you going to Scarborough Fair (你要去斯 ...
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分享 春韭蚝仔煎和酥炸蚝
青衫 5-22-2013 01:30 PM
春韭蚝仔煎和酥炸蚝
◆ 春韭炒蚝仔是我的新主意    ◆ 一定要看清楚有没有过期 ◆ 清香四溢 ◆ 外观到内容一样精彩 ◆ 用面粉或者生粉清洗蚝仔,据说是秘方 ◆ 洗好用笊篱把水沥干 ◆ ...
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