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日志

营造喜庆年味的插花

已有 210 次阅读2-1-2018 05:23 PM |系统分类:博文杂谈

  

  春节是华人最大的佳节,纽约华人经营的花铺生意兴旺,各家都大力促销过年花卉,其中梅花、桃花、桂花、银柳、君子兰、朱顶红最受欢迎。这些花卉的内涵、花语虽不同,但都属贺新年、庆吉祥、添富贵的过年花卉。
  为迎合华人过年的传统习俗,各花铺商家还选进大量的中式“过年”花卉,凡是在港台、大陆促销的“过年”花卉,在纽约法拉盛几乎都能买到。但不少改变观念的华人除了喜欢买盆栽花卉或切花的花束组合送给亲朋,在盆栽或花束外包裹上绚丽的彩纸、彩带,插上贺卡之外,还热衷学“洋派”。以各种容器创意的插花,营造节日的喜庆温馨,例如年味十足、非常别致的手提花篮,放在餐桌上的摆件,能挂在屋内四壁的吊饰,以及各款花瓶中插入多种鲜花的花束组合等。

  插花艺术
  插花是一门装置艺术,是以植物枝叶、果实以及花朵插进不同容器内,创作出一种新的、别致的装饰体。其发展的历史极为悠久,许多国家都有自己的插花习俗。
  春节插花从隋唐时期就开始流行起来,当时的形式一为盘花,二为瓶花。宋代则有了形体硕大、取材丰富的隆盛型篮花。明代岁朝插花有了明确的风格,比如以“十全”(十种花材)表现的瓶花,以松、梅、山茶等配以百合、柿子、橘子等插作的朴实自然的“文人花”。到了清代又有了排列巧妙,色泽鲜丽,有厚实感的蔬果供盘,称之为岁朝清供。可以说,岁朝插花在中国有着悠久而传承有序的历史。春节插花一般要选择色彩艳丽、明快的花材,还可以配置一些如爆竹、水果、元宝之类的装饰品来烘托气氛,以示新春的吉庆、祥和、幸福。
  如今全球的插花艺术一般分两大类,即东方式与欧美式。东方式插花以中国和日本为代表,传统多用木本花卉,近代受欧美插花的影响,亦采用草本花卉。东方式插花以精取胜,特点是采用不对称的伸张,外形多为不等边三角形,花数少,重意境,线条简洁,讲究造型,通过各种自然线条的艺术组合,构成美妙的姿态和诗情画意。
  欧美式插花又称西洋插花或西方式插花。西洋插花来源于17世纪或可能更早,多作为绘画或陶器的装饰。西洋插花只重视装饰性,不重视内涵,通常用唐菖蒲、康乃馨、百合花、郁金香等草本花卉作材料,以繁取胜。结构对称规则,形态多为半圆形、椭圆形、扇形、三角形等几何形状。另一特点是花色艳丽,体大花多,花朵均匀,讲究块面的艺术效果,给人以雍容华贵的感觉,能烘托热烈欢快的气氛。
  中国古典插花的花艺有7种类型:园花、盆栽、兼花、蓝花、佩花、瓶花、果供。中国文人赏花有好多种方式:饮酒赏花、宴客赏花、品茗赏花、清谈赏花、焚香赏花、琴乐赏花、过年的插花、呤诗赏花。如今学习插花,重视插花艺术的人越来越多,追求中国古人插花艺术、品味他们的作品爱好也越来越盛。有众多人再兴,定能大大提高中国在世界插花舞台上的地位。

 

  春节开运花卉
  春节的插花属礼仪品,花材的选择和内涵都应该讲究,花卉的色彩应该鲜艳、以雅或以繁为佳。每逢佳节,纽约的花铺、园艺中心都大量供应插花,在塑胶盆、玻璃瓶、竹、草编制品等各式容器中,按植物的形态、习性、色彩打造不同的创意造型。
  以鲜活植物讨吉利、迎新春、避凶煞是中国老祖宗的智慧。开运的花卉盆栽大多以果树或会结果的灌木为主,如金桔、观果凤梨、朱砂根等。谐音“银两”的银柳、谐音“福叠来”的蝴蝶兰、谐音“玉金香”的郁金香等,以及深具财运高涨、节节高升寓意的水塔花,具花开富贵、吉星高照寓意的大花蕙兰,象征蛇舞新春、吉祥如意的火棘,寓意喜气盈门、好运多福的瓜叶菊,象征鸿运当头、财源广进的马拉巴粟,象征五福临门、喜报春光的红梅花,寓意开门接福、福寿双全的富贵竹等等,都属于能开运的花卉盆栽,都富有吉祥含义,色彩鲜艳夺目,有美感。
  不少人觉得插花是件很艺术的事,轻易不敢尝试。其实插花能很随意、很简单,只要选择好花枝,注意颜色搭配,图锐意创新,不拘老法则就行。
  要使所插之花维持长久,可在插前采取一些措施。如康乃馨的花朵不可喷水,以免溃烂。郁金香、大丽花可将花枝末端2厘米切口放入滚开水中浸泡2分钟,再浸入凉水中2分钟。玫瑰、美人蕉、山茶修剪花枝末端后,浸糖水或盐水中2分钟。梅花、桃花先将花枝末端在火上烧灼一会,待切口流出的白色液体凝固后再插。
  插花专家认为花体定位是插花成败的决定因素,其实定位方法就是根据花篮或盆器的形状,在插花造型的关键部位先插上几支,以确定高度和范围。如在半球形花篮中插花,可选择一支花插在花篮的中央,确定花蓝的高度,再在花篮的边沿插入4枝,呈十字交叉状,随后从中间向外围或从外围向中间逐步插入,最后在蓝柄上用彩带扎一个球或蝴蝶结,并让彩带向下披挂。

 

  剑兰:切花之魁
  世界各国优秀的插花专家一致公认,剑兰是插花领域的“万年泰斗”。他们的依据是,无论将剑兰直插、斜插、长插,还是短插,其风韵都不凡。无论将它作鲜切花还是作花篮、花束、水养在花瓶中都能由自然美升华到艺术美。无论是东方人还是西方人都认为剑兰极具观赏价值,都以剑兰布置花径、制作专类的花坛,将矮生的盆栽剑兰摆放在茶几、书桌、窗前、床头、餐桌上。
  剑兰,英文名Gladiolus,中文别名:唐菖蒲、菖兰、扁竹兰,十三太保等,它与月季、菊花、康乃馨被誉为世界上四大切花,而剑兰更赢得“切花之魁”的称号。经园艺家多年的种间杂交,已培育出含娇、朝霞、红颜佳人、大红袍等几十个品种。
  剑兰叶片似剑且挺拔,花序穗状,通常排成两列,但侧向一边,每个花序上着花12-24朵。花冠筒呈膨大的漏斗形,花朵有白色、黄色、粉红色、红色、紫色及五彩色。花形别致高雅,色彩美艳,花瓣如薄绢。中国人赋予剑兰的花语是:福禄、富贵、长寿、康宁。因剑兰的花朵是由下往上逐渐绽放,所以中国人认为剑兰象征着“节节高升”,是过年时最吉祥的花卉。
  剑兰除有迷人的魅力还有特殊的功能,它对空气中的氟化氢等气体非常敏感,可以它作为监测此类气体污染的“检测仪”。

 

  桃花:好运连连
  在新春佳节的时候,有不少华人家庭喜欢插放桃花。桃花在中国民间文化和信仰上有极其重要的位置,古代文人墨客为之留下许多赞美的诗词,如“人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开”“去年今日此门中,人面桃花相映红。人面不知何处去,桃花依旧笑春风”。
  中国民间一直认为桃木是神木,能辟邪镇宅,档灾、招福、纳财,保一生之康宁。每逢红白喜节、病灾霉祸时,中国不少地区习惯将桃枝常插于门首,以驱妖辟邪。
  桃花,为落叶小乔木,株高可达8米,它的花单生,有白色、粉红色、红色等,是过年花卉中售价较高的。“红桃”粤语的谐音为“宏图”,寓意新一年宏图大展、好运不断。
  红色桃花在中国广东、香港、澳门一带是人们过年时必购的花卉。桃花枝条越大越贵,不少说粤语者,虽定居纽约多年,仍不在乎破费。来自中国各地的一些年轻人,也喜欢购买桃花,因他们希望新的一年交上“桃花运”、好运连连。
  红色桃花确实非常漂亮,人见人爱,买几枝回家插放,不仅可以增加节日的喜庆气氛,而且有装点和美化家居的效果。古代文人墨客咏桃花的诗句就有不少玩创意添年味,如岁朝插桃花,有桃花才叫过年等。
  纽约花店里销售的桃花枝都有经特殊的处理,让桃花插在装着清水的花瓶之中,依然能花开满枝,花朵丰腴、色彩艳丽。为使桃花枝条吸水多,延长开花时间,在插入花瓶前或作插花时,可将桃花枝条的基部从中间劈开或劈上“十”字,也可将枝条的基部先放在火上烧烤一会儿,然后再插入装了清水的花瓶中。


  银柳:吉祥留银
  银柳是过年花卉中价格最廉的,中国人以“柳”代“留”、以“银柳”与“银两、留银”为谐音,银柳的寓意自然是“吉祥”“依依惜别、依恋之情”了。特别在乎口彩的中国人,将银柳作为过年时装饰家居或赠送亲友的重要切花或插花之一是必然的。
  银柳又名沙枣、猫柳、香柳、桂香柳、棉花柳,原产中国,属于杨柳科中落叶丛生的灌木或乔木,银柳的枝干挺拔、高达3-10米以上。它的分枝较稀,枝条绿褐色,带红晕。其新枝有绒毛,单叶互生,花芽肥大,每芽有一紫红色苞片。初冬,棕色的苞片脱落后,露出银白色花蕾,形似毛笔头,非常可爱。人们将银白色的毛笔头染成红色、黄色、篮色、绿色、紫色,如同一朵朵绒球挂在枝上,还散发出一阵阵淡雅的清香。
  银柳是一种观芽植物,它的生长习性是喜充足的阳光、耐潮湿、耐肥、耐涝、耐寒、不耐干旱。在纽约花铺中购买的银柳属新鲜的切花,该如何做能延长它在插花时延长它的寿命?
  1、可将花枝的切口处,剪去几厘米后放入清水中浸泡1-2小时,再插入容器中。除这一简易的消毒法,还可用白纸包好花枝的切口,然后浸入80℃的热水中2-3分钟。另外,对于较硬的枝条,可直接用小火将切口烧焦,将烧焦的部位切除后浸泡在酒精溶液中1分钟,用清水洗净切口后再插入花卉组合中。
  2、如要提高银柳枝的吸水性,可将水下的枝条剪出新切口后,插入自制的保鲜剂与清水混合的花瓶中。方法是,可在花瓶的清水中放入一些经冷却的、稍浓的茶水,或将啤酒按50:1的比例与花瓶中的清水混合。另外,也可将高锰酸钾稀释4000倍的液水倒入花瓶的清水中。
  3、自花瓶中插入新鲜的银柳枝条后,应该经常换清水,而所用的自来水需先存放至少1天以上,冬季每2-3天更换一次清水。换水时,也需将花瓶冲洗干净,确保无油污。为提高银柳的抗菌能力,可在清水中放1块木炭或少许的食盐。冬季室内开暖气后空气干燥,必须经常在银柳周围喷雾,以提高空气的湿度。

  美式插花
  为营造年味也可自己学习制作各种款式的插花。美国传统的插花艺术形式,花多而色彩艳丽,多以几何图形构图插制:
  1、半球型插花是见得最多的花型了吧?将花材剪成相同长度插在花泥中,形成一个半球形状。半球型花是一个四面观的花型,柔和浪漫适用于婚礼、节日等很多场合。
  2、三角型插花又分为对称三角型和不对称三角型。在古埃及等古文明中,常作为装饰应用。对称三角型较稳定,但都是单面观的花型,常用于墙边桌面或角落家具上。
  3、水平型插花水平型花也是四面观的花型,源自古希腊时祭祀坛上用的装饰花,现在常用到会议桌、餐桌、演讲台上。同半球型相似,水平型花也是四面都好看的花型,豪华富丽。
  4、扇型插花扇形花为放射性的半圆花形,豪华美丽,就像是孔雀开屏。起源于宫廷贵妇手中常拿着的羽毛、蕾丝做的扇子。摆放在玄关、壁饰和靠墙摆设的桌上都很合适。
  5、瀑布型插花就像一层层的瀑布,瀑布型的花由上而下地插制,具有流动感、柔美浪漫。这也是除了球形以外最常用的新娘手捧花花型了。
  此外,还有圆锥型、椭圆型、球型、垂直型、水平型,还有以字母形状造型的S型、T型、L型等等,都有其各自的魅力。
  无论运用西方还是东方插花艺术形式,都应该选择具美好象征意义的花材来营造。花插好后若希望它能耐久,除了喷水外,最好在插花时在花器中加点营养液,那么所插的花就能多耐好多天。


路过

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鲜花

握手

雷人

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